Chicken (chicken) - Chicken

Japanese: ニワトリ(鶏) - ニワトリ

A poultry of the pheasant family. The red junglefowl is believed to have been domesticated in South Asia. Currently, there are several hundred varieties for different purposes, and they are raised almost all over the world except the polar regions. They are omnivorous. The appearance, feathers, skin color, and meat comb vary widely depending on the breed. There are Leghorns, Minorca, and Andalusians for eggs, Cochins, Brahma, and Cornish for meat, Plymouth Rock for both eggs and meat, Rhode Island Red, and Nagoya Cochin breeds, as well as pet long-tailed chickens, bantams, Toh-tenkou, and Oguni, and Shamo for fighting cocks and meat. → Broilers/Poultry farming → Related topic: Chicken meat

Source : Heibonsha Encyclopedia About MyPedia Information

Japanese:

キジ科の家禽(かきん)。ヤケイのうちセキショクヤケイが南アジアで家禽化されたものとされる。現在は用途に応じた数百品種があり，極地を除くほとんど全世界で飼育される。雑食性。品種により姿形，羽毛，肌(はだ)色，肉冠などは多様に変化。卵用のレグホーン種，ミノルカ種，アンダルシアン種，肉用のコーチン種，ブラーマ種，コーニッシュ種，卵肉兼用のプリマスロック種，ロード・アイランド・レッド種，名古屋コーチン種，愛がん用として尾長鶏，チャボ，東天紅，小国，闘鶏用および肉用のシャモなど。→ブロイラー／養鶏
→関連項目鶏肉

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