Anisakis

…Anisakis nematodes are parasitic to the stomachs of marine mammals. They belong to the family Coccinellidae of the phylum Nematoda, and include the genus Anisakis and the genus Terranova . Adults are 60-100 mm long. The larvae of these nematodes are covered with a membrane and parasitize the internal organs and muscles of horse mackerel, mackerel, herring, pollock, and Japanese flying squid. When these fish are eaten raw by humans, they invade the stomach and intestinal walls and cause anisakiasis. …

*Some of the terminology that mentions "Anisakis" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…海産哺乳類の胃に寄生するセンチュウ(線虫)で，線形動物門カイチュウ科に属し，アニサキス属Anisakis，テラノバ属Terranovaなどを含む。成虫は長さ60～100mm。これらのセンチュウの幼虫は，アジ，サバ，ニシン，スケトウダラ，スルメイカなどの内臓や筋肉内に被膜におおわれて寄生しており，それらの魚類を生食してヒトに摂取されると，胃および腸壁に侵入しアニサキス症anisakiasisの原因となる。…

※「Anisakis」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報