Yellow Oranda Sennichi - Yellow Oranda Sennichi

...It is a cluster of tubular flowers, the open ones are green-yellow, the closed flowers are brown, and because of their interesting coloring, it is sometimes cultivated as a cut flower. S. oleraceae Murr., which has green leaves and yellow-green flowers, is used as a spice, along with the previous species, because of its pungent flavor. This species is often considered to be a variant of S. oleraceae. ...

*Some of the terminology explanations that refer to "Kibana Oranda Sennichi" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…管状花ばかりの集まりで，開いたものは緑黄色，頂部の開かない花は褐色で，その色合いがおもしろいので切花として栽培されることがある。緑葉で花色が黄緑色のキバナオランダセンニチS.oleraceae Murr.は前種とともに刺激的な風味があるので，香辛料として利用される。この種はオランダセンニチの変種とされることも多い。…

※「キバナオランダセンニチ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報