Chanterelle

...It is found throughout Japan and in the northern temperate zone and north of the country. In Europe, it is widely known as the French chanterelle and is highly valued as an edible wild mushroom. It is sold boiled, dried, or canned.

*Some of the terminology explanations that mention "chanterelle" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…日本全土，北半球温帯以北に広く分布する。ヨーロッパでは，フランス語のシャトレルchanterelleの名で広くよばれ，野生食用キノコとして珍重される。ゆでて乾燥させて，または缶詰にして売られる。…

※「chanterelle」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報