Space food - Uchuu-shoku (English spelling) space food

Japanese: 宇宙食 - うちゅうしょく（英語表記）space food

Food to be brought on space travel. Due to the special nature of space travel, food items must be as small, lightweight, and nutritious as possible. Furthermore, because of the weightlessness (zero g ), research is being conducted into the ease of intake method. In the case of the United States, the important parts of the food container are the water inlet for injecting water into the package to rehydrate it, and the suction spout for transferring the food to the astronaut's mouth. This is called a dry space food package, also known as a "zero g food container," and the food items it contains include spaghetti with meat sauce, chicken soup, grapefruit drink, shrimp cocktail, beef and gravy, etc. In addition, the usual method of using a spoon and bowl in a weightless state and drinking through a straw is also possible. Nutritional consumption is about 2000 to 2500 kcal (about 8400 to 10500 kJ) per day on average.

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Japanese:

宇宙旅行に持参する食糧。宇宙旅行の特殊性からなるべく小さく，しかも軽量で栄養価の高い食品が要求される。さらに無重量 (ゼロ g) のため摂取方法の容易さも研究されている。アメリカの場合，給食器の重要な部分は給水復元のために包装内に水を注入する給水口と，宇宙飛行士の口に食糧を移動させる吸い口のついたものを使用している。これを乾燥宇宙食包装，別名「ゼロ g給食器」ともいい，食糧としてミートソースつきスパゲティ，チキンスープ，グレープフルーツ飲料，小エビカクテル，牛肉とグレイビーなどが入れられる。このほかに，無重量状態でスプーンとボウルを使い，ストローで飲む通常の方式も可能である。栄養消費量は1日平均 2000～2500kcal (約 8400～10500kJ) ほどである。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

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