Sea vegetable (English spelling) seavegetable

...This is why algae are effective in regulating the intestines and are excellent for beauty. Recently, even in Europe and the United States, seaweed has come to be called a sea vegetable, and there is a trend to reconsider it as a health food. The main edible algae include the red algae Asakusa-nori, the brown algae Mozuku, Kombu, Wakame, and Hijiki, and the green algae Hitoegusa and Aonori.

*Some of the terminology that refers to "sea vegetables" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…藻類が整腸作用に効果があり，また美容食として優れた食品であるのはこのためである。最近，欧米でも海藻をsea vegetable(海の野菜)と呼ぶなど，健康食品として見なおす傾向にある。食用とするおもな藻類に紅藻のアサクサノリ，褐藻のモズク，コンブ，ワカメ，ヒジキ，緑藻のヒトエグサ，アオノリなどがある。…

※「sea vegetable」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報