Shropshire

…(2) British Down breeds: A hornless, short-haired meat breed that originated in England. The main breeds are the Southdown (native to Sussex. It has short limbs and good meat quality, and is called the “Queen of Meat Sheep”), the Shropshire (native to Shropshire. It is somewhat large and is used for hybrid production), and the Suffolk (whose face is covered with short black hair.…

*Some of the terminology that mentions "Shropshire" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…(2)イギリス･ダウン系種　イギリスのイングランドで成立した無角，短毛の肉用種で，おもな品種としてはサウスダウン種Southdown（イラスト）(サセックス原産。四肢短く肉質佳良で“肉メンヨウの女王”と称される)，シュロップシャー種Shropshire（イラスト）(シュロップシャー原産。やや大型で雑種生産に利用されている)，サフォーク種Suffolk（イラスト）(顔が黒い短毛でおおわれる。…

※「Shropshire」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報