Southdown

…The Australian Merino is the most representative breed, which is further classified into three types according to the thickness of the wool: strong type (thick count), medium type (medium count), and fine type (fine count). (2) British Down breeds A hornless, short-haired meat breed established in England, the main breeds being the Southdown (illustration) (native to Sussex. With short limbs and fine meat, it is known as the "Queen of Meat Sheep") and the Shropshire (illustration) (native to Shropshire.…

*Some of the terminology that mentions "Southdown" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…オーストラリアン･メリノー種が代表的な品種であるが，これはさらに羊毛の太さによりストロングタイプ(太番手)，メディウムタイプ(中番手)，ファインタイプ(細番手)の3型に分類される。(2)イギリス･ダウン系種　イギリスのイングランドで成立した無角，短毛の肉用種で，おもな品種としてはサウスダウン種Southdown（イラスト）(サセックス原産。四肢短く肉質佳良で“肉メンヨウの女王”と称される)，シュロップシャー種Shropshire（イラスト）(シュロップシャー原産。…

※「Southdown」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報