Oxidase - Oxidase

A type of oxidoreductase. In the broad sense, it is a general term for enzymes that catalyze oxidation reactions in living organisms, and is translated as oxidase. In the narrow sense, it refers to enzymes that catalyze the reaction of oxidizing a substrate by directly using molecular oxygen as a hydrogen acceptor. Currently, according to international regulations, the name oxidase is only used in the latter case. Officially, it is a group of enzymes that are named after the substrate and oxygen oxidoreductase, and the common name for them is oxidase. For example, glucose oxidase is the common name for the official name glucose oxygen oxidoreductase. Oxidases oxidize the substrate and reduce oxygen at the same time, and are broadly divided into those that convert oxygen to hydrogen peroxide and those that convert oxygen to water. Examples of the former include glucose oxidase found in Penicillium, xanthine oxidase found in raw milk and liver, and D-amino acid oxidase and L-amino acid oxidase found in animal tissues. When classified according to their prosthetic groups, these enzymes all belong to the flavoenzyme category. Examples of the latter include cytochrome c oxidase, laccase ( p -diphenol oxidase), catecholase ( o -diphenol oxidase), and ascorbate oxidase. All of these enzymes are characterized by containing heavy metals such as iron and copper. Of the enzyme systems involved in cellular respiration, cytochrome c oxidase is the enzyme closest to oxygen and is known as the "terminal oxidase," making it an important enzyme.

[Michiko Iijima]

"Lehninger's New Biochemistry" 3rd Edition (2002, Hirokawa Shoten) by A.L. Lehninger, D.L. Nelson, M.M. Cox, supervised by Ikuo Yamashina, edited by Toshisuke Kawazaki"

Source: Shogakukan Encyclopedia Nipponica About Encyclopedia Nipponica Information | Legend

酸化還元酵素の一種。広義には、生物体内にあって酸化反応を触媒する酵素の総称であり、酸化酵素と訳される。狭義には、このうち分子状酸素を直接水素受容体として基質を酸化する反応を触媒する酵素をいう。現在では国際的規約によって、オキシダーゼという名称は後者の場合にだけ用いられる。正式には基質名に酸素オキシドレドクターゼをつけてよばれる酵素群であり、その慣用名としてオキシダーゼという名称が使われる。たとえば、正式名グルコース酸素オキシドレドクターゼの慣用名としてグルコースオキシダーゼという名称が使われる。オキシダーゼの作用によって基質が酸化されると同時に酸素は還元されるわけであるが、その際、酸素が過酸化水素になるものと、水になるものとに大別される。前者の例には、アオカビ類に存在するグルコースオキシダーゼ、生牛乳や肝臓などに存在するキサンチンオキシダーゼ、動物組織中に存在するD-アミノ酸オキシダーゼおよびL-アミノ酸オキシダーゼなどがある。これらの酵素は補欠分子族（補欠分子団）によって分類すると、いずれもフラビン酵素に属する。後者の例としてチトクロムcオキシダーゼ、ラッカーゼ（p-ジフェノールオキシダーゼ）、カテコラーゼ（o-ジフェノールオキシダーゼ）、アスコルビン酸オキシダーゼなどがある。いずれも鉄、銅などの重金属を含んでいるのが特徴である。チトクロムcオキシダーゼは細胞の呼吸に関与する酵素系のうちで、もっとも酸素に近いところに位置し、「末端酸化酵素」とよばれる重要な酵素である。

［飯島道子］

『A・L・レーニンジャー、D・L・ネルソン、M・M・コックス著、山科郁男監修、川嵜敏祐編『レーニンジャーの新生化学』第3版（2002・廣川書店）』

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例