Urippa - Urippa

...However, the blades of old leaves become bitter and are not suitable for eating. Oobagiboshi is often used as a wild vegetable, and is known by the local names of Urippa and Urui in the Kanto region and Amana in Echigo. In Shikoku, Nankaigiboshi was cultivated and used for food.

*Some of the terminology explanations that mention "Urippa" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…しかし老いた葉の葉身部分は苦みが強くなり，食用に適さない。オオバギボウシは山菜としてよく利用され，関東ではウリッパやウルイ，越後ではアマナの地方名がある。四国ではナンカイギボウシを栽植して食用に利用していた。…

※「ウリッパ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報