spike lavender

...A semi-woody plant of the Lamiaceae family famous as a spice crop in Europe. The original plant cultivated to extract essential oil is true lavender , Lavandura angustifolia Mill. ( L. spica L.) (English name: true lavender, common lavender), but most cultivated species are thought to be hybrids of spike lavender (L. latifolia Med.) (illustration). True lavender is a perennial plant native to the Mediterranean and Alps regions, growing to a height of about 1m, and in summer it produces lilac-colored flowers in rings of 6 to 10 flowers on long stalks, forming a spike-like shape. ...

*Some of the terminology that mentions "spike lavender" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…ヨーロッパの香料作物として有名なシソ科の半木本性植物。精油を採取するため栽培される植物の基本になったものはトゥルーラベンダーLavandura angustifolia Mill.(＝L.spica L.)(英名true lavender,common lavender)であるが，栽培される系統の多くはヒロハラベンダーL.latifolia Med.(英名spike lavender)（イラスト）が多少とも交雑した雑種であると考えられている。　トゥルーラベンダーは地中海からアルプス地方に原産する多年草で，草丈は約1mになり，夏にライラック色の花を長い花梗に6～10花ずつ輪状につけ，全体として穂のようになる。…

※「spike lavender」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報