Gum resin (English spelling)

...used as a food thickener, glue, etc. (2) The gum that is the base of chewing gum, also called gum resin. (1) Unlike gum arabic, it is insoluble in water, but dissolves in alcohol and benzene.

*Some of the terminology explanations that mention "gum resin" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…食品の増粘剤，のり(糊)などに使われる。(2)チューインガムのベースとなるガムで，ゴム樹脂gum resinとも呼ばれる。(1)に挙げたアラビアゴムなどとは反対に，水になじまず，アルコール，ベンゼンに溶ける。…

※「gum resin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報