Ethyl acetate

...It can also be synthesized by reacting acetic anhydride with alcohol.
[Ethyl acetate]
An ester obtained from acetic acid and ethyl alcohol. Its chemical formula is CH ₃ COOC ₂ H ₅ .…

*Some terminology explanations that mention "ethyl acetate" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…無水酢酸にアルコールを作用させても合成できる。
［酢酸エチルethyl acetate］
　酢酸とエチルアルコールから得られるエステル。化学式CH₃COOC₂H₅。…

※「ethyl acetate」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報