Duroc

…Adult weight 250-300 kg. (4) Duroc (illustration) A red, meat-type breed native to New York and New Jersey in the United States. Initially, it was a fat-type breed that accumulated fat quickly, but was later improved to a meat-type breed.

*Some of the terminology explanations that mention "Duroc" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…成体重250～300kg。(4)デュロック種Duroc　（イラスト）アメリカのニューヨーク州およびニュージャージー州原産の赤色･生肉用型品種。成立の初期は脂肪の蓄積の早い脂肪用型の品種であったが，後に生肉用型に改良された。…

※「Duroc」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報