Bloor, WR (English spelling) BloorWR

…While the latter three are easy to define, lipids are not necessarily named based on a specific chemical structure, so they are difficult to define. In 1925, W.R. Bloor defined lipids as (1) substances that are insoluble in water and easily soluble in organic solvents such as ether, alcohol, chloroform, and benzene, (2) substances that contain higher fatty acids and are chemically bonded to them or can form bonds with them, and (3) substances that can be used by living organisms. However, there are many compounds that do not fit this definition but are included in lipids. …

*Some of the terminology explanations that mention "Bloor, WR" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…後3者は定義しやすいのに対し，脂質は必ずしも特定の化学構造に基づいて命名されたわけではないので簡単に定義づけることが難しい。1925年，ブルーアW.R.Bloorは，(1)水に不溶で，エーテル，アルコール，クロロホルム，ベンゼンのような有機溶媒に易溶な物質で，(2)高級脂肪酸などを含み，それとなんらかの化学結合をしたもの，または結合を作りうる物質で，(3)生物体により利用されうるものと定義づけた。しかし，この定義には当てはまらないが脂質に含められている化合物も多い。…

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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報