Gallic Acid - Gallusan

…An aromatic carboxylic acid with three phenolic hydroxyl groups. It is also called “Mosshokushisan”, gallic acid, or 3,4,5-trihydroxybenzoic acid. It is found in a wide range of free forms in gall nuts, Chinese gallnuts, plant leaves, stems, and roots, but is usually found as a gallic acid tannin. …

*Some of the terminology explanations that mention "gallic acid" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…3個のフェノール性水酸基を有する芳香族カルボン酸の一つ。〈もっしょくしさん〉とも，またガルス酸，3,4,5‐トリオキシ安息香酸ともいう。没食子や五倍子（ふし），植物の葉，茎，根などに広く遊離の状態でも存在するが，普通は没食子酸系タンニンとして存在する。…

※「ガルス酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報