Persimmon Sada - Kakitei

...Subsequently, Chinese archaeologists and ceramicists excavated the kiln site, revealing that porcelain, mainly white porcelain, was produced from the Five Dynasties through to the Song and Jin dynasties. Ding kilns mainly produced white porcelain, but also produced black-glazed ware called kokutei, persimmon-glazed ware (red-glazed ware), scratched ware in the style of Cizhou kilns, and unglazed ware. In addition, although few in number, green-glazed ware was also produced.

*Some of the terminology explanations that mention "Kakisada" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…その後中国の考古学者，陶磁学者によって窯址の発掘調査が行われ，五代より宋，金代にわたり白磁を中心として磁器を焼造していることが明らかになった。定窯では白磁を中心に焼造しているが，黒釉をかけた黒定といわれるものや，柿釉をかけた柿定(紅定)や，磁州窯風の搔落しのものや，焼締陶などがある。このほかに数は少ないが緑釉をかけた緑定などもある。…

※「柿定」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報