Uba tea - Ubacha

…In India, the highly aromatic Darjeeling tea, which is produced in the Himalayan foothills at the northern end of Bengal, and the astringent Nilgiri tea from South India are famous. In Sri Lanka, Uva tea, which is produced in the central highlands, is excellent and is considered to be the finest quality along with Darjeeling tea and China's Keemun tea. In Africa, tea is produced in Kenya, Tanzania, Malawi, Mozambique, etc., and Kenyan tea is particularly good. …

*Some of the terminology that refers to "Uva tea" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…インドではベンガル州北端のヒマラヤ山麓地方で産出される香気の高いダージリン茶，渋みの強い南インドのニルギリ茶が有名である。スリランカでは中央部の高地に産するウバ茶が優れ，ダージリン茶や中国の祁門（きもん）茶とともに最高級品とされる。アフリカではケニア，タンザニア，マラウィ，モザンビークなどで生産されており，とくにケニア茶は良質である。…

※「ウバ茶」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報