Fire-grilled Inari - Inari ohitaki

...Current fire-burning rituals are held at Yasaka Shrine (November 1st), Fushimi Inari (November 8th), Shiramine Shrine (November 21st), and other shrines. The Inari fire-burning ritual in particular is held nationwide, mainly by blacksmiths and others, and is called the Bellows Festival. Also, on the 26th, Aizen Myoo is burned on fire, making it a festival for indigo dyers, and on the 28th, Fudoson is burned on fire, making it an event for households that use fire, such as bathhouses and tile makers. ...

*Some of the terminology used to refer to "Inari no Okiyaki" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…現行の御火焼き神事としては，八坂神社(11月1日)，伏見稲荷(11月8日)，白峰神宮(11月21日)などの諸社で行われている。とくに稲荷の御火焼き神事は，鍛冶職人などを中心に鞴（ふいご）祭と称して全国的に行われている。また，26日は愛染明王の御火焼きで藍染屋の祭りとなり，28日は不動尊の御火焼きで，風呂屋，瓦屋など火を使う家の行事となっている。…

※「稲荷の御火焼き」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報