Water ice

...They were especially popular in the post-World War II era when sweets were scarce, and popsicle vendors selling them from boxes on bicycles were a typical summer sight. The name "popsicle" is a Japanese-English word created in the early Showa period, and its ingredients correspond to the English word "water ice." [Mariko Sugiuchi]...

*Some terminology explanations that mention "water ice" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…ことに第2次大戦後の菓子の乏しい時代にもてはやされ，自転車に箱を積んで商うアイスキャンデー売は夏の風物詩だった。アイスキャンデーの名は昭和初年につくられた和製英語で，成分上は英語のwater iceにあたる。【杉内 万里子】。…

※「water ice」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報