Messer

…It is mainly used for surgical incisions. The word scalpel is a Dutch word that has been adopted into Japanese, and is called scalpel or knife in English and Messer in German. There are various sizes and shapes of blades, and they are used depending on the area to be used. …

*Some of the terminology that mentions "Messer" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…主として外科領域の切開に用いられる。メスはオランダ語がそのまま日本語に定着した言葉で，英語ではscalpelまたはknife，ドイツ語ではMesserである。刃の大きさと形状にはさまざまな種類があり，使用する個所により使い分ける。…

※「Messer」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報