Kir (cocktail) - Kir

…Stir gently, then float about 5 spoons of whipped 45% cream on top of the coffee. Medium sweet Kir. Pour 10ml of creme de cassis into a wine glass, then pour in 120ml of well-chilled dry white wine. …

*Some of the terms that mention "Kir (cocktail)" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…静かに混ぜてから，泡だてておいた45％クリームを，5スプーンほどコーヒーの上に浮かせる。　キール中甘口。ワイングラスにクレーム･ド･カシス10mlを先に注ぎ，よく冷やした辛口の白ワイン120mlを注ぐ。…

※「キール（カクテル）」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報