Kaminari squid - Kaminari squid (English spelling) cuttlefish

A cuttlefish of the family Cuttlefish, class Cephalopoda, phylum Mollusca. It is a large species with a mantle length of 35 cm and a weight of up to 5 kg. Males have numerous horizontal stripes on their backs as well as oval eye-patterns, so they were traditionally called Mongo squids. However, the name Mongo squid is now used not only for this species, but also for the market name of large species such as the European cuttlefish and the Tropical cuttlefish, which are brought from deep-sea fishing grounds. Each arm has four rows of suckers. The tentacles have eight rows of small suckers, totaling more than 200. The carapace (shell) is boat-shaped and wide, with a U-shaped smooth layer deposited on the inner cone. The dorsal surface of the carapace is relatively smooth. It is caught in large quantities by bottom trawl nets from the East China Sea to the South China Sea. The spawning season in this area is from March to May, and the squids spawn on the seabed at depths of 15 to 30 meters. In the pre-spawning season from November to February, they congregate at depths of 60 to 100 meters. Small numbers are also caught using fixed nets and other fishing gear in southwestern Japan. In the local dialect, they are called kobuika, gicchoika, or maruichi. They are mainly eaten raw, and can be used for very high-quality sashimi and sushi toppings.

[Takashi Okutani]

Source: Shogakukan Encyclopedia Nipponica About Encyclopedia Nipponica Information | Legend

軟体動物門頭足綱コウイカ科のイカ。外套(がいとう)長35センチメートル、体重5キログラムに達する大形種。雄は背側に多数の横縞(よこじま)のほか、楕円(だえん)形の眼状紋があるので、従来モンゴウイカ（紋甲烏賊）とよばれていた。しかし現在ではこのモンゴウイカの呼び名は、本種のみならず遠洋漁場からもたらされるヨーロッパコウイカや、トラフコウイカなどの大形種の市場名にも流用されている。各腕には吸盤が4列並んでいる。触腕には小形の吸盤が8列に並び、その数は200個以上ある。甲（貝殻）は舟形で幅広く、内円錐(えんすい)にはU字形の滑層が沈着している。甲の背面は比較的滑らかである。東シナ海から南シナ海の底引網で多量に漁獲される。同海域では3～5月ごろが産卵期で、水深15～30メートルの海底で産卵する。産卵前期の11月から2月ごろには水深60～100メートル付近に集群している。また、南西日本の定置網その他の漁具でも少量とられる。方言ではコブイカ、ギッチョイカあるいはマルイチなどという。おもに生食用にされ、きわめて上質の刺身、すしだねなどになる。

［奥谷喬司］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例