Elastase

EC 3.4.21.36. An enzyme that catalyzes the hydrolysis of elastin and other proteins. It has specificity for hydrolyzing the acid amide bond at the carboxyl side of neutral amino acids in peptide chains. It is found in animal pancreatic juice, and the one isolated from pig has a molecular weight of 2.5 x 10 ⁴ . Serine residues are important for activity. [CAS 9004-06-2][See alternative terms] Serine enzyme

Source: Morikita Publishing "Chemical Dictionary (2nd Edition)" Information about the Chemical Dictionary 2nd Edition

EC 3.4.21.36．エラスチンまたはそのほかのタンパク質を加水分解する反応を触媒する酵素．ペプチド鎖中に存在する，中性アミノ酸のカルボキシル基側の酸アミド結合を加水分解する特異性を有する．動物膵液中に存在し，ブタから単離されたものは分子量2.5×10⁴．セリン残基が活性発現に重要である．[CAS 9004-06-2][別用語参照]セリン酵素

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について　情報