Aobashi - Aobashi

...These pampas grasses represent the abode and possession of the gods, and at the Kashima Shrine in Mito, a new roof is made of pampas grass for the festival, and at the Misayama Festival in Suwa, a temporary pampas grass hut called Hoya is also made. Also, the custom of eating udon noodles on Hangesho with pampas grass chopsticks is seen mainly in the Kanto region, and is called Niibashi or Aobashi. Pampas grass chopsticks are also used to pick up bones, and in some places, because they are the chopsticks of Buddha, chopsticks should not be made from them.

*Some of the terminology that mentions "Aobashi" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…これらのススキは神の依代や占有を示しており，水戸の鹿島社では新しくススキで屋根をふいて祭りをし，諏訪の御射山（みさやま）祭でも穂屋というススキの仮屋を作る。また，ススキのはし(箸)で半夏生（はんげしよう）にうどんをたべる風習が関東地方を中心に見られ，ニイバシとかアオバシといっている。ススキのはしは骨を拾うのにも使われ，仏のはしだからススキではしを作るなという所もある。…

※「アオバシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報