middle note

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[Usage]
A blended fragrance is a mixture of several dozen different fragrances, and although each individual fragrance has a different volatility, it is designed to prevent them from volatilizing separately when made into a perfume. It is divided into the top note, which you smell first, the middle note, and the last note, which is the lingering scent. There are fragrances with little difference between these, meaning that the image is consistent from start to finish, and fragrances that allow you to enjoy each scent in three separate parts.

*Some of the terminology that mentions "middle note" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

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［使用法］
　調合香料は数十種類の香料を調香したもので，それぞれの単品香料は揮発度が異なるが，香水にした場合ばらばらに揮発しないようくふうされている。最初に匂う，うわだち(トップ･ノートtop note)，次の，なかだち(ミドル･ノートmiddle note)，最後の，あとだち･残り香(ラスティング･ノートlasting note)に分かれる。これらの差の少ないもの，つまり最初から最後までイメージが統一されているものと，3回に分かれてそれぞれの香りを楽しませるもの，などがある。…

※「middle note」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報