Safflower oil (English spelling) saffloweroil

…When dried in the shade, it becomes the herb safflower, which is prescribed in traditional Chinese medicine as a women's medicine. The seeds are enclosed in a somewhat hard white shell, and are the shape of small sunflower seeds. They contain 26-37% safflower oil. They are semi-drying oils that contain 70% linoleic acid, making them a high-quality edible oil. …

*Some of the terminology that mentions "safflower oil" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…これを陰干ししたものが生薬の紅花（こうか）で，漢方で婦人薬などに処方される。種子はやや堅い白色の殻に包まれ，ヒマワリの種子を小型にした形で，紅花油safflower oilを26～37％含む。リノール酸が70％を占める半乾性油で，上等の食用油となる。…

※「safflower oil」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報