Surrelle

…It is especially popular in Europe and the United States, where it is cultivated and used as a green vegetable in salads and sauces. The English name sorrel comes from the French surrelle (from sur, meaning sour). However, eating large amounts of sorrel can cause poisoning, including diarrhea and vomiting. …

*Some of the terminology explanations that mention "surrelle" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…欧米ではとくに好まれ，栽培されて緑色野菜としてサラダやソースの材料に用いられる。英名のソレルsorrelはフランス語surrelle(〈酸っぱい〉を意味するsurから)に由来する。しかし多量に食べると下痢や嘔吐などの中毒をおこす。…

※「surrelle」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報