Packaged food - prepackaged food

Japanese: 包装食品 - ほうそうしょくひん

This refers to food that is primarily packaged in plastic film. It ranges from dry foods such as rice crackers and instant noodles, to frozen foods that are stored at low temperatures, and foods with a high moisture content such as tofu and boiled noodles. Transparent plastic film allows the contents to be seen, allows printing to be done freely, does not add bulk to the packaging, is less likely to leak, and is convenient for transportation, and, together with the use of preservatives, has revolutionized food sales. Various types of plastic film are used for packaging, including polyethylene, cellophane, and polypropylene. Each film alone is permeable to gas and water vapor and is sensitive to heat, so various types of film are sometimes laminated two or three times (thin films are bonded together) or aluminum is bonded to the film. Recently, there has been talk of a need to reconsider this in light of waste pollution.

Source: Encyclopaedia Britannica Concise Encyclopedia About Encyclopaedia Britannica Concise Encyclopedia Information

Japanese:

主としてプラスチックのフィルムで包装された食品をさす。せんべい，インスタントラーメンのように乾燥したものから，低温で保管される冷凍食品，豆腐，ゆでめんのように水分の多いものまで範囲は広い。透明なプラスチックフィルムは内容が見え，印刷も自由で，包装がかさばらず，中身の漏れることも少く，輸送にも便利で，防腐剤の使用とともに，食品の販売革命をもたらした。包装材料のプラスチックにはポリエチレン，セロハン，ポリプロピレンなど各種のフィルムを用いる。それぞれ単独のフィルムではガスや水蒸気を通したり，熱に弱かったりするので，各種のフィルムを2重，3重にラミネート (薄い膜を張合せること) したり，アルミニウムを張合せることもある。最近はごみ公害の面から見直しの必要性がいわれている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

<<: The Open University - Hosoudaigaku

>>: Broadcast reception fee - housoujushinryo