Handshaking

...Their habitat depth varies depending on age, sex, season, etc. They gather in the shallowest areas during the spawning season in spring, and gradually move to deeper waters from summer to autumn. Mating takes place from mid-April to early May, but prior to mating, the male holds the female's claws with his claws for three to seven days, known as hand-shaking. After the female spawns, the male sprays sperm on her. ...

*Some terminology explanations that mention "hand-shaking" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…生息深度は年齢や性，季節などによって変化し，春の産卵期にはもっとも浅い場所に集まり，夏から秋にかけてしだいに深所へ移動する。交尾は4月中旬から5月上旬に行われるが，交尾に先立って，3～7日間雄がはさみで雌のはさみ脚をつかむハンドシェーキングhand‐shakingを行う。雌が産卵すると雄が精子をかける。…

※「hand-shaking」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報