Inkstone lid (inkstone cover) - Suzuributa

Japanese: すずり蓋(硯蓋) - すずりぶた

It was used in the Edo period to serve fish with sake. It was common from the Heian period onwards to line the lid of a suzuri box with thin paper and serve sweets, nuts, fruits, and sometimes even snow on it, but the suzuri lid was made as an independent dish. Santo Kyoden wrote in Kototoshu that "The practice of serving fish in a tiered box fell out of fashion at the end of the Genroku period, while serving on an inkstone lid is thought to have begun during the Hoei period," and Tokinobu Kitamura expressed a similar view in Kiyu Shoran.

Source: Heibonsha World Encyclopedia, 2nd Edition Information

Japanese:

酒のさかななどを盛るのに用いた器で，江戸時代に使われた。すずり箱の蓋に薄様（うすよう）などの紙を敷いて，菓子，木の実，果物，ときには雪のようなものさえ盛って供することは，平安期以降しばしば見られたことであるが，そのすずり箱の蓋を独立した食器として作るようになったのがすずり蓋である。山東京伝は《骨董（こつとう）集》の中で，〈重箱に肴（さかな）を盛（もる）ことは元禄の末にすたれ，硯蓋に盛ことは宝永年中に始りしとおもはる〉といい，喜多村節信（ときのぶ）も《嬉遊笑覧》にほぼ同じ見解を示している。

出典　株式会社平凡社世界大百科事典第２版について　情報

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