Long pepper

…var. fasciculatum (English name red cluster pepper) produces clusters of fruit, such as the eight-cluster pepper (illustration), and is also hot. var. longum (English name long pepper) produces long, thin, large fruits, some of which are hot and some are not, and the young leaves are widely used as vegetables. It is represented by Fushimi spicy, and in foreign countries, the Cayenne (illustration) strain belongs to this category. …

*Some of the terminology that mentions "long pepper" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…var.fasciculatum(英名red cluster pepper)は八房（イラスト）に代表されるような房なりの果実をつけ，やはり辛みがある。var.longum(英名long pepper)は，細長く大型の果実をつけ，辛みのあるものも，ないものもあり，果菜として若葉の利用も広く行われる。伏見辛で代表され，外国ではカイエンCayenne（イラスト）の系統がこれに属する。…

※「long pepper」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報