Coacervation

…The phenomenon in which colloidal particles dispersed in water aggregate and separate into a colloid-sol-rich droplet phase and an equilibrium liquid phase with a low colloid concentration is called coacervation, and the resulting droplets are called coacervates. H.R. Kruyt and H.G. Bungenberg de Jong studied this phenomenon in the late 1920s. …

*Some terminology explanations that mention "coacervation" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…水に分散したコロイド粒子が凝集して，コロイド･ゾルに富む微小液滴相と，コロイド濃度の低い周囲の平衡液相とに分離する現象をコアセルベーションcoacervationといい，生じた小液滴をコアセルベートという。クリートH.R.Kruytやブンゲンベルク･デ･ヨングH.G.Bungenberg de Jongが，1920年代末にこの現象を研究した。…

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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報