bolo de Castella (English spelling)

...A type of Nanban sweet introduced in the late Muromachi period. The word comes from the Portuguese word bolo de Castella, meaning a sweet from the Castilian region, and was also written as Kasudora or Kasudora. It is said to have been made in Nagasaki in the early years of the Kan'ei period (1624-44), and gradually spread to other areas.

*Some of the terminology that mentions "bolo de Castella" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…室町末期に伝えられた南蛮菓子の一種。カスティリャ地方の菓子の意であるポルトガル語のボロ･デ･カステラbolo de Castellaに出た語で，加須底羅，粕底羅などとも書かれた。長崎では寛永(1624‐44)初年からつくられたといい，しだいに各地にひろまった。…

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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報