Fortified wine - Kyoukain

…(2) Dessert wines are so named because they are usually drunk after the dessert course, but some are also considered aperitifs. The main types are naturally sweet wines made only from grapes, and fortified wines made by adding brandy or other ingredients. One type of naturally sweet wine is called noble rot wine. …

*Some of the terminology that refers to "fortified wine" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…(2)デザートワイン　おもにデザートコースに入ってから飲むのでこの名で呼ばれるが，アペリチフ(食前酒)とされるものもある。ブドウだけを原料とする天然甘味ワインと，ブランデーその他を加えてつくる強化ワインがおもなものである。天然甘味ワインには貴腐（きふ）ワインと呼ばれるものがある。…

※「強化ワイン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報