Katsuona - Bonito

...Some varieties have crepe-like leaves. They are widely cultivated in Kyushu, and there are varieties such as "Nagasaki Takana," "Miike Takana," and "Katsuona." Succulent Takana was introduced from China long ago, but the current varieties were introduced from Sichuan Province in 1905 and became indigenous to various parts of Japan, becoming "Yamagata Aona" and "Yanagagawa Takana."

*Some of the terminology that mentions "Katsuona" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…また葉面がちりめん状になるものもある。九州で多く栽培され，〈長崎タカナ〉〈三池タカナ〉〈カツオナ〉などの品種がある。多肉性タカナは古く中国より導入されたが，現存のものは1905年に四川省から導入されたもので，日本の各地に土着し，〈山形青菜〉や〈柳河タカナ〉となった。…

※「カツオナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報