Ezonokawamatsuba - Ezonokawamatsuba

...The one with yellow flowers is called f. asiaticum . The one with densely hairy ovaries and pale yellow flowers is called var. trachycarpum , and is found widely from Hokkaido to East Asia. The species is also found in Europe, where the roots are used to make a red dye and the juice from the stems is used to make cheese.

*Some of the terminology that refers to "Ezonokawamatsuba" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…花の黄色いものをキバナカワラマツバf.asiaticumという。子房に密に毛があり花が淡黄色のものをエゾノカワラマツバvar.trachycarpumといい，北海道から東アジアに広くみられる。なお種としてはヨーロッパまで分布していて，ヨーロッパでは根を赤色染料に，茎の搾り汁をチーズ製造に利用した。…

※「エゾノカワラマツバ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報