Not cut

...The residue left over after soy milk is extracted from the soybean juice used to make tofu. It is also called unohana or kirazu (uncut), and is written as yukihana-na. It has a certain flavor and is used in cooking, but nowadays it is mostly used as livestock feed and to polish houses and furniture.

*Some of the terminology explanations that mention "kirazu" are listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…豆腐をつくるときの〈ご(豆汁)〉から豆乳をとったあとのしぼりかす。卯の花，きらず(不切)ともいい，雪花菜とも書く。一種の風味があって料理に用いられるが，現在大部分は家畜の飼料とされ，また家屋や家具のつや出しにも用いられる。…

※「きらず」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報