Lying Juice - Lying Juice

...This product became so popular that other companies followed suit and released similar bottled products, followed by concentrated juices and powdered juices that were diluted or dissolved in water before drinking, creating a juice boom. In the late 1960s, mislabeling, commonly known as "lying juice," became a problem. This was because some juices were made only from synthetic flavors, artificial colorings, and emulsifiers, and contained almost no natural fruit juice. This prompted the creation of fair competition regulations for the labeling of fruit drinks, which stipulated that only natural fruit juice could be called juice. ...

*Some of the terminology that refers to "lying juice" is listed below.

Source | Heibonsha World Encyclopedia 2nd Edition | Information

…この商品は爆発的な人気を博し，他社もこれに追随して同種の瓶詰製品を発売，続いて水で希釈，あるいは溶解して飲用する濃厚ジュース(コンクジュース)や粉末ジュースも登場してジュースブームを現出した。60年代後半になって俗に〈噓（うそ）つきジュース〉といわれる不当表示が問題化した。合成香料，人工着色料，乳化剤といったもののみを原料とし，天然の果汁をほとんど含まぬようなものがあったためで，これを契機として果実飲料の表示についての公正競争規約がつくられ，ジュースと呼称できるのは天然果汁のみということになった。…

※「噓つきジュース」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報